COSAS QUE DEBES HACER SI VISITAS CHINA

Cosas que debes hacer si visitas China

Ahora que son vacaciones, una de nuestras recomendaciones es que conozcas China. Tienes que conocer este sorprendente mundo que por su cultura lo hace una experiencia insuperable.

China es sin duda un país que no te dejara de sorprender, por su cultura, sus tradiciones, su gente, etc. No habrá lugar que te no te deje anonadado, quizá te asustes al llegar pero solo tomara unos minutos para que te enamores de la ciudad a la que visites.
Aseguramos que este viaje es algo que deber hacer antes de morir, ya que es una experiencia que se tiene que  vivir. Estamos seguros que volverás más de una vez a este lugar. Ya que no habrá un solo momento en el que dejes de descubrir cosas nuevas.
No lo pienses más y vive la experiencia, notarás que nuestra cocina es casi idéntica como si la probadas en Cantón, China.

 
Te dejamos esta lista que para nuestro parecer es vital que conozcas:

1. Ir a la Muralla China 
Es el sitio turístico más visitado del mundo. Todos los años es visitada por miles de millones de turistas. 
2. Visitar Pekín 
La capital de China es indiscutiblemente asombrosa, no puedes dejar de visitarla.
3. Chengdu
Si tu sueño es conocer a los osos pandas rodeados de bambú, Chengdu abundan los centros de concentración de estos bonitos animales.
4. Xi’an 
Aquí se encuentra la china tradicional representada por una muralla china así como un barrio musulmán.
5. Shanghái 
El skyline de Shanghái es uno de los más impresionantes del mundo, sobre todo si se contempla desde el Bund, el malecón con aires coloniales de la ciudad. 
6. Hong Kong 
Visitar los rascacielos, subir Victoria peak  y visitar los mercados nocturnos para probar comida cantones.
7. Viajar en tren 
Es una experiencia que debes aprovechar, te aseguramos que volverás con muchas historias que contar.

referencia:http://www.mundo-nomada.com/articulos/15-propuestas-de-sitios-que-visitar-en-china

SALSA TRADICIONAL

Salsa tradicional 

Salsa Agridulce 

En la gastronomía china las salsas toman un papel muy importante en todos los platillos. Por ejemplo la salsa más familiar es la salsa agridulce, que mezcla los sabores ácidos y agridulce .Existen muchos mitos de donde nació esta salsa pero la más conocida es que su origen proviene de la provincia de Hunan, pero lo cierto es que en muchos lugares de China se combinan estos dos sabores básicos.

Su principal uso es para sazonar los platillos o en este caso en China Girl se ofrece una botana  para nuestros clientes que son churritos con esta salsa en platos separados, muchas personas llegan pedir dos platos de estos, ya que son muy ricos.

Algunos de los platillos que China Girl ofrece con esta salsa es el famoso platillo de Pollo al agridulce el cual es reconocido en distintos puntos del mundo, pero indudablemente el mejor lugar donde debes probar  estos platillos es en  el restaurante China Girl  en Prado Norte. Aparte de tener un sabor exquisito, el servicio que este lugar ofrece es inigualable.

http://www.chinagirl.mx/

No todos los platillos que llevan esta salsa se cocinan de la misma forma, ya que se usan de muchas maneras y con ingredientes diferentes. Tradicionalmente la salsa agridulce se elabora mezclando miel con algún liquido ácido como el vinagre con arroz, salsa de soja y otras especias como el jengibre u clavos.

La salsa agridulce cantonesa es la que se conoce comúnmente como la salsa de cerdo agridulce.

Probando nuestros platillos con esta salsa y por supuesto si no eres un fan de esta salsa, puedes escoger cualquier otro platillo de nuestro extenso menú. (http://www.chinagirl.mx/)

Prometemos hacer tu visita algo única e inolvidable, China Girl Restaurant no te dejara ir sin convertirte en nuestro cliente fiel, no esperes más y ven a visitarnos.

referenciahttp://www.academia.edu/8361052/Cocina-gastronomia-china-24879-completo

CULTURA TRADICIONAL CHINA

Cultura Tradicional de China

CULTURA DEL TÉ

El té en la cultura china es un hábito de vida, ya que produce tranquilidad mental, felicidad y autocontrol por lo que los chinos no solo lo consideran un estimulante sino también combinan el concepto filosófico del té mediante la degustación del mismo.

La ceremonia del té en China recibe  el nombre de Tao del Té es una costumbre en China ya que es una práctica que contribuye  en la formación del carácter personal. Esto esta  considerado un ritual que tiene como finalidad fomentar la amistad , perfeccionar el carácter y mostrar respeto.

El té es el mejor amigo de los monjes ya que lo toman para concentrarse y recuperar fuerza después  de  meditar. La amplia distribución de los templos  y la difusión de la religión Budista han promovido el consumo del té.

Hoy en día China es el primer productor y consumidor del té , de hecho tiene diferentes usos pero principalmente se utiliza como tónico, remedio para la digestion y calmante.

Numerosos amantes del té, exigen que la degustación del té se lleve acabo en lugares  tranquilos . los que toman té no añaden ningún elemento al té , ya que la pureza y la elegancia es lo que se busca en un té .

El té se clasifica en seis tipos, los cuales son:

1)té verde (Longjing del lago Oeste y Biluochun de DongTing)

2) té negro (té Pu-erh)

3)té rojo (té de Qimen)

4)té blanco (Baimudan)

5)té verde claro (Tie Guan Yin)

6) té Amarillo (té de jazmín)

Cuando se termina la elaboración del té nuevo de cada primavera, los aficionados al té y los agricultores participan en un concurso de té , llamado el combate del té, en donde presentan su mejor product de té para su degustación.

Sin duda alguna en China Girl Restaurant puedes consumir el mejor té de jazmín, ven a probarlo. 

GASTRONOMIA CHINA

Filosofía de la Gastronomía China  

El YIN YANG debe entenderse como el concepto de contraposición de opuestos. Todos los alimentos deben tener equilibrio en los ingredientes, ya que el mal manejo de este podría generar una enfermedad. En la gastronomía China algunos alimentos yin son las raíces, muchos pescados y la soja germinada y entre los alimentos yang se encuentran gran cantidad de carnes y muchas especias. Por otro lado tenemos el arroz blanco que es un platillo neutro y no causa ninguna alteración en el equilibrio  que todo cuerpo debe tener, por eso el arroz se utiliza siempre para acompañar cualquier platillo.

La energía vital (chi) debe estar equilibrado para que el organismo se encuentre sano. El chi que contiene los alimentos debe de armonizar  y equilibrar estas alteraciones, por lo que se deben tomar platos diferentes según la estación y condiciones externas al individuo.

Otro concepto que se maneja es la teoría de las cuatro energías : caliente, templado, frío y fresco.El yin se divide en frío y fresco y el yang se divide en caliente y templado son usados para diferentes dolencias.

En cuanto a seguir una dieta tradicional china se debe incluir una gran proporción de alimentos neutros, tales como el arroz y la mayoría de cereales, y, según la constitución del individuo, una ingesta debidamente equilibrada de alimentos yin y yang. Puesto que cada alimento compensa los excesos y las carencias del cuerpo de un modo específico –y puesto que cada individuo tiene sus propias necesidades-, ciertos alimentos se consideran perjudiciales para un individuo mientras que para otro son beneficiosos. La salud y la sensación de bienestar de una persona puede mejorar considerablemente al comer o evitar determinados alimentos que afectan a su constitución.

China Girl es el lugar perfecto para probar estos deliciosos platillos. Tienes que visitarnos.

 

http://www.chinagirl.mx/