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miércoles, 25 de marzo de 2015

PROXIMAMENTE

La nueva tienda de China Girl Restaurant

 
Hoy en día pensamos en tu comodidad, nuestro restaurante  aparte de tener servicio a domicilio tendremos nuestra tienda en línea  donde te ofreceremos nuestros  deliciosos platillos, nuestros deliciosos postres, nuestros tés  y por supuesto nuestras artesanías traídas de China.
En estos días que ya no tenemos tiempo de hacer nada, nosotros solucionamos tu vida. Si un día no tienes tiempo de preparar una comida, tenemos la capacidad de preparar banquetes pero tú solo tienes que pedirlo con cierto tiempo de anticipación, de lo demás nosotros nos encargamos de ofrecerte la mejor calidad y el mejor servicio.
En nuestra tienda electrónica también tenemos nuestras famosas y deliciosas  galletas de la suerte, que en el restaurante es una tradición recibir al terminar de comer. Por otro lado tenemos otros sabores, como galletas de almendras y tenemos también nuestros helados de sabores de frutas naturales en la fruta como tal.
También tenemos a la venta el té de jazmín, el original te de Cantón que tiene un único sabor que solo nosotros podemos traer a tu alcance.
Por otro lado tenemos una vitrina llena de artesanías traídas de China a precios accesibles, lo cierto es que  adquirir una pieza de estas hará  de tu hogar una decoración única. No puedes dejar de ver nuestra tienda, pronto estaremos dando más información.
Si te interesa algún objeto de nuestro restaurante puedes encargarlo en nuestro blog y nosotros atenderemos a tus peticiones, haciendo lo posible por satisfacer tus necesidades.
No dejes de estar al pendiente ya que podrán. haber promociones por un cierto tiempo y si no lo checas, quizá te arrepientas de los precios que quizá dejes pasar.
China Girl Restaurant te desea un excelente día y agradecemos tu preferencia. No dejes de visitarnos, tu lugar te espera.
 

jueves, 12 de marzo de 2015

LA COMIDA CANTONESA

Características de la comida cantonesa



La gastronomía de Cantón es una tradición que fue evolucionando durante mucho tiempo, y la elaboración de sus platillos conserva todas las técnicas culinarias de la cocina tradicional china y puede ser encontrada en cualquier establecimiento de comida China, de todas las ciudades.

Los procesos de cocción son muy distintos, como la cocción al:
·            Vapor
·            salteado
·            fritado.

Una de las características principales  de la cocina cantonesa es la manera en que  arreglan sus platos, teniendo en cuenta estos puntos:
·       sabores
·       texturas
·       colores
·       aromas

En la mayoría de  los platos cantoneses no se necesita que estén muy condimentados ya que la mayoría de estos están elaborados con ingredientes frescos y naturales

La regla de oro en la  cocina cantonesa es que los platillos no deben estar ni demasiados picantes ni condimentados, ósea que debe existir un equilibrio entre sabores y aromas, la cantidad de especias añadidas a un plato es inversamente proporcional a la frescura de los alimentos existentes en el plato. Los condimentos que más se utilizan en la gastronomía China  son por lo general:
·       el jengibre
·       azúcar
·       Sal
·       Salsa de soja
·       vino de arroz
·       la pimienta
·       aceite.

 Los cantoneses utilizan muchas salsas de mariscos, como por ejemplo, la salsa a la ostra, la salsa del cámbaro y la cola del cámbaro. Uno de los platos  más famoso y delicioso es carne vacuna con salsa a la ostra ya que lleva estos tipos de salsa ya mencionados anteriormente. 

Las frutas y las verduras tienen un papel importante en la elaboración  de los platillos. Utilizan mucha verdura en la mayoría de sus platillos, por ejemplo:
  • ·        Espinacas
  • ·        Pimientos
  • ·        Brócoli
  • ·        Champiñones
  • ·        Ejotes
  • ·        Chicharos



En el caso de las  frutas, casi siempre son añadidas a platillos que contienen carne o aves. 



fotos: http://www.chinagirl.mx/

En China Girl ofrecemos platillos que poseen todas las técnicas culinarias de la gastronomía tradicional china.

referencia:http://www.lagranepoca.com/articles/2007/06/22/817.html